ノルディックウォーキング・トレッキング用ポール、高齢者用ポールなど販売！
2007年03月25日 10:56油脂まみれの食環境 隠れ油たっぷり
「食」 Category
メタボリックシンドロームや生活習慣病の主な要因の一つに油脂類の摂りすぎにあることは多くの国民に理解されはじめ、スナック菓子の摂取やファストフードを利用することについてはかなり注意の目を向けるようになってきたように思われます。
しかし、外食や中食、そして思いもしない食品類にも、体に悪い油脂類が多量に含まれているようで、このことにも今後目を向けていく必要があるようです
国民生活センターの「中食のフライ−脂質の量と質を中心に利用する上での注意点を探る−」では、市販のコロッケや外食のとんかつ類などでの油脂成分の調査結果が示されていますが、これらを見ると大変な量の油脂類を知らずのうちに摂取していることになります。
特に、弁当類や加工惣菜などでは、もっとも体に悪い酸化した油脂が使われていたり、海外では使用制限されているトランスメタ脂肪酸が多く使われていたり、また、表示されている成分表示に誤りがあったりと問題も多そうです。
これらの調査結果から、同センターでは、消費者むけ、業者むけ、行政むけにアドバイスとしての勧告を行っています。
商店街などで油をあげている現場を通ったりする時に、酸化した油特有のいやな匂いが立ち込めたりすることがよくありますが、この油煙だけでも体に悪そうで、これらの商品は絶対に避けるようにしなければなりません。
Gendainetの記事でもこの問題が取り上げており、記事ではこの15年間では、油脂類の需要が2倍になっているそうです。
また、中食以外にも、せんべいやのり類、そしておつまみ類などさまざまな商品、特に値段の安い食品では、味をよくために効果的な油脂の使用が多いことを取り上げ、これらを「隠れ油」として扱って読者への注意を促しています。
ロング
コメント
トラックバック
http://antiagingsalon.net/mt/mt-tb.cgi/1212
シニアなりたてのホヤホヤ・オヤジさんこと通称ロング。知りたがりの性格で今回のアンチエイジングもその一つ。
犬と猫と植物をめでながらＩＴ社会の安心、安全の研究にいそしむ毎日。今年は ウォーキングと薬膳でアンチエイジング。
アメリカでローフードを学び帰国、 日本文化にも興味があり、食と日本文化の知識を深めています。 今年は特に野菜と茶道に注力中！
第40代ミス東京、ラジオパーソナリティー、シンガーソングライタ
ーと多彩な才能の持ち主。呼吸法を鋭意研究中。
スペシャリストを目指します。
フィットネスアドバイザーとして、全国を飛び回っています。心身共に健康となる、様々なライフスタイルの提案をしています！
自宅で仕事と主婦業をこなす。グリーンツーリズムで食のアンチエイジングに出会う。
20代も後半。体力と若さある30代を迎えられるよう日々頑張っています。最近の ブームはフラダンス。
日本のネットビジネスの草分け。アンチエイジングの世界でのネット活用をめざす団塊世代。
| おことわり: | アンチエイジング・サロンにおける発言はすべて個人としてものであり、 組織の見解ではありません。 |