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2007年10月13日 09:45アンチエイジング・メニューで「長寿遺伝子」をオン！
「食」 Category
アンチエイジング研究者の白澤卓二さん夫妻の共著「ずっと若く生きる食べ方」が出ました。
白澤先生は、最近まで東京都老人研究所でアンチエイジングの研究をされていて、今は順天堂大の教授として、老化や寿命を制御している遺伝子や老化のメカニズムの研究に取り組んでいます。
最近の研究では、誰もが持っている長寿遺伝子を活性化して、スイッチをオンにすることがより重要であることがわかりました。その長寿遺伝子をオンにするためには、「食事」「運動」「生きる姿勢」が重要な環境要因だと白澤先生は言います。
元気学校では「医食体笑」という標語を掲げていますが、「笑」は「生きる姿勢」を代表した言葉と思えばほぼ重なっています。
この本は、夫である白澤先生の研究に基づいて、自宅で実践している健康長寿のための「食事」「運動」「生きる姿勢」を公開したものです。特に「食事」は奥様のいくみさんが日頃作っているメニューを朝昼晩1週間分を紹介しています。脳の健康に有効であったり、血液をサラサラにしたり、美肌効果など、すべてのメニューに「ずっと若く生きるため」の効能があるとのこと。
メニューは必ずしも気取らない、家庭料理として導入しやすいものが多く、たいへん好感が持てます。
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シニアなりたてのホヤホヤ・オヤジさんこと通称ロング。知りたがりの性格で今回のアンチエイジングもその一つ。
犬と猫と植物をめでながらＩＴ社会の安心、安全の研究にいそしむ毎日。今年は ウォーキングと薬膳でアンチエイジング。
アメリカでローフードを学び帰国、 日本文化にも興味があり、食と日本文化の知識を深めています。 今年は特に野菜と茶道に注力中！
第40代ミス東京、ラジオパーソナリティー、シンガーソングライタ
ーと多彩な才能の持ち主。呼吸法を鋭意研究中。
スペシャリストを目指します。
フィットネスアドバイザーとして、全国を飛び回っています。心身共に健康となる、様々なライフスタイルの提案をしています！
自宅で仕事と主婦業をこなす。グリーンツーリズムで食のアンチエイジングに出会う。
20代も後半。体力と若さある30代を迎えられるよう日々頑張っています。最近の ブームはフラダンス。
日本のネットビジネスの草分け。アンチエイジングの世界でのネット活用をめざす団塊世代。
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