2007年10月18日 12:00実りの秋　果物はアルカリ性食品
「食」 Category

実りの多い季節になりました。
一年の間で最も果物の種類が多いかもしれません。
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梨、葡萄、無花果、石榴、かんきつ類

果物は生で食べると酸味のあるものも少なくありません。
最近の日本の果物は、とても甘く品種改良されているので
感じられなくなったかもしれませんが、
よく味わってみると甘さの中にも酸味を感じることができると思います。
酸味を感じるので酸性食品かと思われがちですが、
実は、果物を焼いて灰にすると、その灰の成分はカリウム、
ナトリウムなどのアルカリ土金属の元素が多く、
果物はアルカリ食品なのです。

食べて消火後に体内でアルカリ性の灰分が残ることにより、
血液が弱アルカリ性に
なるよう働いてくれています。

体の酸化（錆）＝老い

ですから、体の酸化を遅らせることはアンチ・エイジングになるわけです。
果物は、ビタミンもミネラルも豊富なのでなるべく生でお召し上がりください。コピー～ 2007年10月13日_DSCF4481.JPG
どうぞ、身近な果物この時期にを楽しんでください。

石榴（ザクロ）については続きをどうぞ。

石榴（ザクロ）は、古代ギリシャから中東、インド、中国、日本においても体に良い食品として
多くの書物に記載されています。

石榴の発祥の地でもあるイランでは
「ザクロは汚れた血液を浄化してくれる果実」であると考えられています。
その他にも、消化を助け、食欲を増し、精神をさわやかにする食品。
利尿作用を持っている食品とされています。

最近では、女性ホルモンの働きがある植物性ホルモンとしての働きが科学的にも証明され、
その効果が注目されています。
女性ホルモンが減ることで、骨密度の低下や抜け毛の原因となるため
加齢に伴う体の不調を外から整え、補う役割として
その花や葉、果実、種、根のあらゆる部分が用いられ商品化されているのです。
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