2007年12月01日 12:02「料理レシピ」ビジネスがネットで人気
「食」 Category

料理をしないで外食と中食で済ます人達が多くなる一方では、忙しくても手料理に凝る人も多くなったよ
うで、世の中の食スタイルは両極端になってきているのかもしれません。

後者の人達は、料理レシピーがネットで簡単に手に入るようになり、一昔前よりはるかに容易に料理のレパートリーも増やせることができ、生活のＴＰＯに合わせたものを食卓などに出すことで生活全体を楽しくすることもできるようになってきているのではないかと考えられます。

そして、今や日本のブロガー人口も１千万人ほどにもなってきており、その中では食、料理、暮らしをテ
ーマにしたブログは生活に密接しているだけに、情報発信側も受信側も関心が高く、料理を題材にした
ブログは花盛りといったところです。
でも、ネット上に無数に存在するだけに、中から選択するのが面倒ですが、ちょっと工夫を凝らした「料理レシピ」ビジネスがネットで人気だという記事が日経ＢＰにありました。

ネット上ではプロ、アマチュアを問わずアイデア満載の料理レシピが公開され、人気コンテンツとなってい
て、人気ランキング上位常連のブロガーは、続々とレシピ本を出版したりメディアへの登場を果たしてい
て、ブロガーのパワーが生み出す料理レシピ市場ビジネスを形成しています。

紹介されているのは、素人中心とした人達が投稿するブログをポータル化した「レシピブログ」です。
この運営はアイランド代表取締役の粟飯原理咲（あいはら・りさ）さん。
粟飯原さんについては、ＧＥＮＫＩＣＡＳＴでも登場されていますが、「こんなサイトがあったらいいな・・」と
いうことでスタートした「お取り寄せネット」をヒットさせたことで知られていますが、ここでも同様の考えか
らスタートしたとのことです。

他に紹介されているのは、料理や食関連（菓子含む）専門家８５名が投稿する食と暮らしのポータルサイトと「フードソムリエ」です。

この二つは、素人によるものと専門家によるものという違いはありますが、料理の世界は創造性の世界
故、素人でも専門家に負けないレシピーができることもあるという面白みもあり、両サイトはそれぞれの持
ち見があります。
しかし、前者の「レシピブログ」は、更新情報提供にとどまらず、アイデアを凝らしたコンテンツを豊富に掲載するため、「単に個人のブログを集めただけでなく、編集に力を入れています」と粟飯原さんが語るように、サイト自体が生き生きしていると感じます。

ロング

投稿者：長野重美 at 12:02 PM | Comments(2) | TrackBack

最近、私もレシピブログ始めました。
宜しければ、ご覧ください。
http://oixi.jp/mihokosakai/