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2008年03月23日 09:45夜中にラーメンを食べても太らない技術・・・伊達友美さんの好著
「食」 Category
『食べてきれいにやせる』（幻冬舎）など女性のダイエットをテーマにした本で定評のある伊達友美さん（管理栄養士、日本抗加齢医学会認定指導士）がこんどは男性向けのダイエット本を出しました。題して『夜中にラーメンを食べても太らない技術〜男のための[食べやせ]革命』(扶桑社新書）。
伊達さんのポリシーは「これは食べるな」とか「カロリーを抑えろ」といったマイナス思考ではなく、むしろ「これを食べて栄養を摂りましょう」というプラス思考です。こんどの男性版も同じ姿勢で書かれています。
一例をあげると「飲み会や会合は、今まで通りに」というタイトルの節があります。酒好きの男性にとって、ダイエットのために飲み会を断るというのはストレスのもとになってホルモンバランスが崩れる可能性があります。ホルモンバランスがくずれると太りやすくなるのです。ですから、飲み会を断るのでなく、翌日や翌々日にカロリーで帳尻を合わせなさいと伊達さんは助言しています。
そのほかのアドバイスを列記してみると・・・
朝のトーストはやめてジューススタンドで生ジュースに
深夜の夕食はやめて、ゆで卵とスープで軽く済ませる
お腹が減ったら、間食したってOK
飲んだ後にラーメンが食べたい・・・食べる前に野菜ジュースを1本飲め
どうしても宅配ピザが食べたい・・・オリーブオイルをかけて食べる
などなど、フムフムこれならできるな、と思えるものばかり。
太ってない人でも気になる項目もあります。「性欲減退の一因はレシチン不足」はそのひとつ。英国のコンドームメーカーの調査（2007年）によると、日本人の1年間のセックス回数は48回で、調査26ヶ国中の最下位だそうです。トップはギリシャで年間164回と日本人の3倍以上。ウーム。伊達さんは地中海的なのんびりした気候風土の国と、多忙でストレスがかかりやすい日本人を比べるのは酷だとなぐさめ？ながら、ぜひレシチンを摂れと勧めています。大豆や卵黄、肉や魚などに含まれているレシチンを摂ることで性欲減退が改善されるとのことです。
ダイエットの必要性を感じていない人も含めて、食べ物の観点から健康を見直すのに絶好の本です。
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犬と猫と植物をめでながらＩＴ社会の安心、安全の研究にいそしむ毎日。今年は ウォーキングと薬膳でアンチエイジング。
アメリカでローフードを学び帰国、 日本文化にも興味があり、食と日本文化の知識を深めています。 今年は特に野菜と茶道に注力中！
第40代ミス東京、ラジオパーソナリティー、シンガーソングライタ
ーと多彩な才能の持ち主。呼吸法を鋭意研究中。
スペシャリストを目指します。
シニアなりたてのホヤホヤ・オヤジさんこと通称ロング。知りたがりの性格で今回のアンチエイジングもその一つ。
自宅で仕事と主婦業をこなす。グリーンツーリズムで食のアンチエイジングに出会う。
20代も後半。体力と若さある30代を迎えられるよう日々頑張っています。最近の ブームはフラダンス。
日本のネットビジネスの草分け。アンチエイジングの世界でのネット活用をめざす団塊世代。
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