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2008年09月10日 12:25野菜で作るスウィーツ
「食」 Category

代官山にある、野菜のスウィーツのお店「Patager」（ポタジエ）に行きました。
Potagerでは、一風変わった国産の野菜を使って作ったお菓子がたくさんあります。
Potager1.JPG
小松菜、トマト、ニンジン、カボチャなどの色と甘みを生かしたカスタードを詰めたシュークリームやスポンジ生地に小松菜を練りこみ、イチゴの代わりにトマトを使ったショートケーキ、ゴボウの入ったゴボーショコラなど味はどんなかな??って思ってしまいますが、これがまた野菜の味もちゃんとあるのに、お菓子としてとても美味しかったです。
小松菜とトマトのショートケーキ.JPG　ゴボーショコラ.JPG
野菜以外の素材（砂糖、卵、小麦粉、乳製品）にもこだわりがあり添加物、保存料を使用していないせいか、しっかり味はあるのですが、食べた後もとても軽い感じがしました。ヘルシー派にはかなりお薦めです。

投稿者：酒井美保子 at 12:25 PM | Comments(0) | TrackBack

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