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2008年07月16日 12:00緑提灯
「社会」 Category
緑提灯をご存知ですか。
赤は有名ですが、最近エコに興味がある人たちの間で話題になっているのが、
この緑提灯のあるお店です。
緑提灯を提げているお店は、カロリーベースで日本産食材の使用量が
５０%以上です。
細かく言うと、星1つで50％以上、星5つなら90％以上が国産素材を使用していることになります。
食料の自給率、遠くからの運送のコスト、Co2排出量などを考えると、
このようなお店で飲み会などもエコ的生活と言えるかも知れません。
コメント
私がよく行く渋谷の和食屋さん「草枕」にもかかっていました。
星の数は気づかなかったなぁ。
今度注意してみてみます。
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長野 重美
シニアなりたてのホヤホヤ・オヤジさんこと通称ロング。知りたがりの性格で今回のアンチエイジングもその一つ。
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犬と猫と植物をめでながらＩＴ社会の安心、安全の研究にいそしむ毎日。今年は ウォーキングと薬膳でアンチエイジング。
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アメリカでローフードを学び帰国、 日本文化にも興味があり、食と日本文化の知識を深めています。 今年は特に野菜と茶道に注力中！
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自宅で仕事と主婦業をこなす。グリーンツーリズムで食のアンチエイジングに出会う。
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20代も後半。体力と若さある30代を迎えられるよう日々頑張っています。最近の ブームはフラダンス。
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これははじめてみました。大変参考になる指標ですね！
みどり！！
きれいです。