突然のタイトルに驚かれたと思います。
ここのところ、当サロンの話題は、少々コチラ寄り！？になってきています。。＾＾；大いに楽しんでいただけているのではないかと自負！？しております。

　
　さて、ここのところの当サロンの記事では健康な腸の条件や毒を排出するという意味での”ウンチ力”に注目してきましたが、今回は、ウンチの力で日本の農産物の質向上が期待されているというお話であります。
　訪問したのは、石川県にある堆肥場。土の力を引き出す肥料のちからもある土壌改良資材を作る会社です。到着したら、近隣の酪農場から処理を依頼された牛糞を一杯に積んだトラックが次から次へと。。

　あ〜。。
　自然の香りに包まれ、堆肥の発酵する熱気のサウナ。。なんかこれだけで健康になれそうです＾＾；
★写真：牛糞を攪拌（かくはん）するプール。。＾＾；　サイズ小さめでお楽しみくださいｗ。

　前回北海道での学習で、日本の農家がさらされている不安について少し言及しました。つまり、必要もない化学肥料をたくさん使って作物の収穫量を確保するというやり方です。化学肥料がすべて悪者なのではありません。危険な病害や天候不良に強い野菜をつくるためには時には必要なのですが、問題は、それを必要以上に使用してしまっているという現状です。
　また、化学肥料はもともと土の自力で健康になる力を衰えさせてしまうということが更なる化学肥料頼みの悪循環を止められなくなる要素となっているということもあります。

★写真：牛糞の中に含まれるかぼちゃの種は80℃以上にあがる有機発酵の荒波を生き延びます。土の上にその堆肥をまくと、品種も分らないかぼちゃが出てきてしまいます。。
（注：最終製品にはかぼちゃの種は含まれません。ふるいにかけて取り出します。）

　土にとって必要なもの→　　肥料　　？

　ではなく、

　足りないものを補充するだけの　”土壌改良”　

ということが重要なのだそうです。その上で、作物にあった肥料を選択する。
人間もおなじですが、健全な環境がまわりにあれば、立派に育つ！ということなのですね。

では、「よい環境」を作るためには、どうすればいいか？

　１．土を診断し、健康状態に戻してあげる

これだけ。それに必要なのは堆肥のような微生物のちからで土に働きかけ、土自体が自分でよくなろうとする力を引き出して上げられるものが一番いいようです。
化学肥料には一時的な対処療法の作用しかありません。病気を無理やり薬でつなぎとめて頑張って仕事しているような状態に近いものがあります。

★写真：堆肥ができる過程でしっかりと菌糸がはってきています。微生物がうごめいている証拠です。

人も土も作物もみんなおなじなんですね。
自分から健康になる力がある。

その環境を人間の力でほんの少しお手伝いさせていただく。。（というのは自然に対して傲慢でしょうか？かわりに、「人間が汚染してしまったものを元に戻す」という表現が妥当でしょうか）

そんな小さなことからはじめることがとっても重要なようです。

★写真：野菜の残や籾殻と牛糞を混ぜた後、何度も発酵が起こり温度が上がります。温度が上がると水分が飛んで、また温度が下がる、そうすると、切り替えして（混ぜて空気を入れる）あげるとまた温度が上がる。水分がとぶ度に量が減っていきます。・・温度が、ある一定で安定したところで出来上がり。

ちなみに、健康な土壌からつくられた野菜（にんじん）のジュースをいただきました。

なんという味。にんじんでこんな味だったっけ？
知らなかったなー。

というのが実感です。
スーパーに売られている野菜でもすばらしい土壌でつくられたものはたくさんあるそうです。野菜の見分け方についてはこれから、原が学んでいく過程をご一緒にごらんくださいませ。

土・野菜・水研究家　1年生の原でした。

★取材先

�渇ﾍ北潟ゆうきの里
http://www18.ocn.ne.jp/~kahokuru/yuuki/index.htm

あっついですね。。みなさん冷房の効いたお部屋でお仕事されているのでしょうか。。
猛暑でアスファルトから陽炎が立ち上がるほどの外気温からキーンと冷やされたお部屋に入ってきたときの気持ちよさときたら・・・。たまりませんね♪

・・・・・・・・・

ですがそんな日こそ省エネです。

みーんな、おなじことを考えるわけですから、暑い日には電力消費量がぐんと跳ね上がります。一気に使えば、足りなくなる・・。これはお金だけでなく（＾＾；）、電力もおなじですから、ココのところの猛暑が続くような日々は大変な供給不足となるわけです。

ちなみに、、
７月２８日の東京電力のカバーする地域の予想最大電力は5,600万kw。ピークは、お昼過ぎの2時〜3時までだそう。供給量は6,470万kwで、すこしは余裕がありますが、「あぢぃあぢー」と外出から帰ってきて、みんな一気に冷房を強めると、パンクしてしまいそうです。

暑いのを我慢して気分が悪くなってしまっては大変です。他のいろんな方法で涼を確保も可能ですから、試してみるのもいいですね。

マジクールで首を冷やせば冷房も控えめにできそうです。冷房病対策にも！

あとは、東京電力からの省エネ対策資料のなかに、冷房以外の電気製品でできることのヒントがありますから、こちらを参照してみてください。

★リンク
東京電力　でんき予報

「３R」＝Reduce（削減、発生抑制）、Reuse（再使用）、Recycle（再生）の考え方と運動の認知も広まってきました。これは、小泉元首相の在任中に閣僚会合で、「３Ｒを通じた循環型社会の構築を国際的に推進するための日本の行動計画（通称：ごみゼロ国際化行動計画）」として発表したものです。
（平成16年度G8シーアイランドサミットにて）

ゴミ削減は、政治だけでは実現できない課題です。みんなでやるからこそ、楽しく削減できると思います。そこで、最近、ごみの分別「ことさら」をがんばり始めました。私の住む横浜市でもごみの分別収集が行われています。分別するに当たり、どのように分別すればよいかわからないものが多く出てきます。まずはどんなゴミがどのように処理されるか知りたいと思いました。

ちなみに、
ゴミの分別の仕方回収日はお住まいの市役所のホームページなどでごらんいただけます。

　なるべく分別して、ごみを減らせるよう努力していますが、ときどき、「こんなにがんばって、本当にリサイクルされるのかしらー」・・なんて、弱気になってしまうのが人情。。
そこで、今回は楽しく、そして満足？！しながらゴミ分別を持続するために、リサイクルマークの意味とリサイクルされた先のゴミの未来を見てみたいと思います。

こちらは、よく見かける「プラスティック」のリサイクルマークです。
日本は、ゴミの量も多いのですが、意外にもリサイクル率も高いそうです。プラスティックはほとんどが容器や包装に使われています。2006年の使用済みプラスチックは家庭から出るものと産業廃棄物として出されるものの合計は約1000万トン。全体の72％が有効利用されて、リサイクル率はさらに上がっているそうです。
リサイクルされたプラスチックはボールペンのパーツなどに使われるようです。

こちらは、缶ジュースやビールの容器に使われるアルミのリサイクルマークです。アルミは鉱物からアルミに精製する際の電力消費量が高いため、リサイクルは資源の節約になります。再生されたうちの62％は元のアルミ缶に生まれ変わるとのこと。リサイクル率も、全体消費量（183.6億トン／平成18年度）の90.9%と、かなり優秀な数字です。

2014年には回収率80％を目指しているというペットボトルのゴミですが、では今現在の回収率、リサイクルはどうなっているのでしょうか。
コンビニや自動販売機の近くには必ずといっていいほどペットボトル回収専用のゴミ箱がおいてありますので、比較的分別しやすいし、再生したあとにできる製品のバラエティーの多さはピカイチです（ボールペン、フリース、毛布、トレー、制服･･等々）！
http://www.petbottle-rec.gr.jp/product/pr_tayou_f.html2006年の回収率は、66.3％と以外と低いのですが、これは世界最高水準の数字だそうです。もっと徹底して、80％を2014年が来る前に達成したいですね。

こうしてみてくると、いろんなものに再利用されていると知ると、がんばって分別しようって気持ちでいれます。ゴミを減らす努力と同時に動いてダイエット・・なんていうのも面白いかも！

次回は、ダンボール、スチール、紙、びんなどを見てみたいと思います。

★リンク
MSN環境特集「リサイクルマーククイズ」
http://eco.jp.msn.com/3r/recycle.htm

アルミ缶リサイクル協会
http://www.alumi-can.or.jp/index.html

いきなりですが、スーパーの買い物袋が嫌われ者である理由は、なんでしょう？？

１．資源に限りのある石油商品であること
２．燃やすとCO2を排出すること
３．土に返らない

でしょうか。エコシステムの一部として企業にも環境保全のための自助努力が強いられる社会へと進化していますが、どんな取り組みや商品開発などがあるのか、探ってみたくなりましたｗ。そこで少しずつではありますが、市場を見渡して行きたいとおもいます。

今回は　アディダス。ドイツのスポーツ用品メーカーです。創始者はAdi Dasler（アドルフ・ダスラー）です。ちなみにPuma（プーマ）はアディの兄ルドルフのメーカーで、始めは一緒にスポーツ用品の会社を作っていたそうです。

アディダスはスポーツ用品の業界でも社会貢献活動に力を入れる会社ですが、商品ラインナップにもそれがよく現れています。
原もノルディックウォーキングのときに愛用している、アディダス・オリジナルズの「自然と暮らす新スタイル」をコンセプトにしたAdidas Grün（グリュン：英語のGreenに相当する）は、「Reground（土に返る）」「Recycled（リサイクル）」「Nature（自然素材）」の3つのラインで構成されていて、エコセンシティブなアディダスファンの要望にこたえる商品となっているようです。

特筆したいのは「Reground」ラインです。そのまま捨てても土壌を汚染しないヘンプ、ジュートや革などクロムを含まない土に返る素材と木のボタンやコルクなどの天然素材を感じながらもスタイルを崩さず楽しめるところです。
自然とともに暮らす毎日をわざとらしくなく、さらりと楽しむためのアイテム。過激なメッセージではなく、身に着けたり、購入したりすることでも緩やかなエコライフスタイルって可能ですよね。そんな、エコライフ初心者の原のような人にもやさしい入門編です。

オリジナルのリサイクルマークは、かわいい

ということで、こんなラインナップを購入してみました。

Recycledラインのスニーカー

NatureラインのTシャツ

エコライフスタイルの持続可能性の条件としては以下のような項目が消費者視点からすると重要であるような気がします。

１．環境にやさしい
２．長く使える
３．おしゃれ

大事にしたい商品＝愛せる商品、それが環境に与える負荷が少なければさらによし！。これからもリサーチしてみようと思います。

★リンク
アディダスオリジナルズ
http://www.adidas.com/campaigns/umbrella2008/?strCountry_adidascom=jp

【エコロジカル・フットプリントとは？】
最近とみに、数値♪が気になる原です。エコ生活ではどれだけ環境汚染に私たちの生活が寄与しているかを測るために定量的な試算を援用します。
そのひとつ、エコロジカル・フットプリント（足跡）は、燃料を使用して出したCO２を吸収するために必要な森林の面積、建物を作るために使われる面積、食料を作る面積、木材を作るための面積を足したもので計算されます。

ちなみに、世界でいちばんフットプリントが広いのがアメリカで5.1ヘクタール、日本は2.3ヘクタールです。一方インドは0.8ヘクタール、世界平均1.8ヘクタールで明らかに日本が世界と強調していくには「やばい」立ち場にあります。

【電力消費が一番多い県は？】
CO2排出に寄与する大きな要因のひとつが電力消費です。こちらは日本国内のデータを見てみました。

意外にも一番消費しているのは東京ではありません！おそらく理由は冬の寒さに起因するのでしょうが、1位は富山県だそう。反対に一番使用量が少ないのが長崎県。温暖な気候と豊かな山と海の資源で快適なライフスタイルが伺われますよね。

わたしは神奈川県在住ですので、青色（中間）ですが、CO2は排出しまくってます。。汗。せめて、電気はこまめに消す（アース・アワー）、プリントアウト用紙を少なくする、３R（リデュース、リユース、リサイクル）を頑張ろう！！・・なんて思っています。最近みつけたその活動を支援してくれそうなおしゃれな商品たちのご紹介です。

【楽しいエコライフスタイルをサポートしてくれる商品たち】

こちらは、ケータイの充電器ですが、ソーラーパネルになってます。中に充電池が入っていて、ストラップを太陽光のもとにおいておけば電池が充電され、ケータイに充電できるようになっているそう。かわいいし、エコなライフスタイルの宣伝にもいいですね。

こちらは、個人専用風力発電！！これには驚きましたね。風力発電は発電効率があの大きな羽のついた発電機でも小さく、実際の消費電力として活用するのが難しいのですが、このちいさな風力発電は、自転車に乗る人が腕や自転車にとりつけて発電するそう！！すばらしい！！

【小さな努力×みんな＝地球のアンチエイジング】
発電量には期待できないものの、たのしく地球環境正常化に貢献できるというアイデアに大賛成です。人間が快適な生活を追及すればするほどCO２を排出してしまう・・という事実は悲しい現実。ですが、排出せざるをえない性（さが）を認めて、せめて楽しくしかも人間社会にとってプラスの影響を与えながらライフスタイルを変えていく、または商品選択の際の指標を考え直していくといった小さな努力が大事ではないでしょうか。その小さな努力の総体が大きな結果をもたらすよう、政府・企業・個人が一丸となるべき時期が来ていると思います。

今年は日本でG8洞爺湖サミットが行われますね。日本はアジアの中でも率先して地球環境の悪化をとめるイニシアティブをとらなければならない立場です。経済力、高い技術力、文化力、情報力・・。いろんなところで先を行くわたしたち日本ですから、さまざまな能力を駆使して他のアジアの国々を引っ張っていかなければならないと思います。

地球だってアンチエイジング！地球上の生物の幸せは地球自体の幸せから・・と考えれば自然なことですね。

★リンク
EICネット
http://www.eic.or.jp/ecoterm/?act=view&serial=2870

Hymini（個人用風力発電）USA
http://www.hymini.com/

週末にオーガニックフェスタのボランティアミーティングに参加してきました。

日時：2008年4月11日（金) - 13日（日）11:00〜19:00（最終日は17時終了）
場所：晴海アイランド トリトンスクエア グランドロビー

東京都中央区晴海1-8-16
TEL：03-3531-2810（晴海コーポレーション）
●都営地下鉄大江戸線「勝どき」駅下車 徒歩４分
●東京メトロ有楽町線・都営地下鉄大江戸線「月島」下車 徒歩９分

オーガニックのもともとの語源は、「生命の」や「本来の」、「根源的な」といった意味があります。
日本では「有機農業」と言う意味合いが強いのですが、実は、有機肥料によって
育てる有機野菜とヨーロッパでの無肥料、無農薬＝オーガニックとは、
少しずれがあります。
詳しくは次回。

フェスタでは、オーガニックな農産物だけでなく、生活全体、考え方、生きる姿勢などを
テーマに教育、医療、経済、政治、社会問題などを学ぶこともできます。

っと言っても、堅い感じではなく、手作りな温かみのある交流ができます。
皆さんも是非いらしてくださいｗ

3月29日、地球温暖化への意識を高めるため１時間の消灯を促すキャンペーン「アース・アワー」が世界各地のビルやホテル、レストランなどで行われたそうです。
温室効果ガスの一番の原因はもちろん自動車の排気ガスですが、二位は電気消費なので、一日一時間、世界全体で消灯する努力に取り組めば、CO2排出を抑えられそうですね。

キャンペーンの映像

　２００７年にオーストラリアのシドニーで単独で始まったこのイベント、今年は、世界で３０００万人が６０分間の消灯を行うインターナショナルなイベントに発展。シドニーでは、観光名所のオペラハウスやハーバーブリッジも消灯されました。電気の代わりにキャンドルをともしパーティーを楽しんだり、食事をしたりという趣のある実行方法も大きな魅力となっているようですね。

　タイのバンコクではビジネス街やショッピングモール、広告塔などを消灯し、観光客の大勢宿泊するホテルなどでも素敵なキャンドルディナーなどを企画し楽しくアースアワーを行ったそうです。インターネットの世界でもアースアワーは行われていました。検索エンジンのグーグル英国版は、通常は白をベースにしたホームページを暗転し、黒を基本としたページに変更。電力消費量を抑えるのに一役買いました。

　アースアワーのホームページでは、世界のアースアワーを実行している人たちとつながることができます。ページも真っ黒で、省電力化をはかっています。

　なお、2007年版アースアワーはオーストラリアで行われたのですが、220万人が1時間消灯、10.2％エネルギー消費量を低減（車の排気ガス48,000台分）できたそうです。たった1時間の消灯もみんなでやれば、大きな結果♪ですね。

ちなみに、わたしもアースアワー会員登録しました。今日から1時間消灯時間を作ろうと思います。

★リンク
WWF　Earth Hour 2008
http://www.earthhour.org/

【牛のげっぷで温暖化？人間がいるだけで環境汚染？】
車の排気ガス、電気の使用などがその主な原因となって二酸化炭素排出（以後ＣＯ２）を助長しています。CO２排出は、人の便利な暮らしの背後に隠れている副産物です。でも、車に乗らない生活、電気を使わない生活・・っていうのは難しいですね。大気汚染は動物が普通に生命活動を行うだけでも進みます。ちなみに、牛のげっぷによるメタンガスの温室効果は二酸化炭素の２３倍だそう。。温暖化への寄与率はなんと５％にも上るそうです。。（これに対しては、帯広畜産大の高橋潤一教授がゲップ内のメタンガスを劇的に減らす方法を開発し、メタン抑制技術として特許を取得したとのこと）

【少しずつでもできること。おしゃれに快適にＣＯ２排出削減】
牛さんだけでなく、人間もがんばっています。エコロジーに対する技術の研究･開発がいまや企業の社会的責任（Corporative Social Responsibility）。こんな車が近々発売されそうです。

フランクフルトモーターショーで披露されたトヨタのハイブリッドカー「iQ」　かわいいですね（隣のお姉さんのことではありません！？）発売は欧州で２００８年後半から開始。

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朝からすこぶるいいお天気で大興奮しております！椎名由紀です。
北の方もそろそろ春の訪れを感じていらっしゃる頃でしょうか（まだかしら？）。

私は毎朝、呼吸法をする前にお空に向かって一言、
「今日もいい顔してるね。お日様おはよう！」などと挨拶します。
もちろんお日様は応えてはくれませんが、この温かな光を差し込んでくれる
ことが返答なのだと解釈。あくまでも前向きな私（笑）。

昨日は二十四節気の「啓蟄（けいちつ）」でした。
土の中にいる虫たちが春に向けて動き出す時期。もぞもぞ。
桜の開花予想も出されまして、いよいよ春に向かって動き出すな、
というところでしょうか。わくわくしませんか？

忘れがちになってしまいますが、日本には「四季」があります。
赤道直下の国々の人たちにとっては「何それ？」という四季。
本当に有り難いものです。
その四季を愛で、昔から日本人は季節を大切にし、感謝してきました。

しかもこの「冬から春」という移り変わりが一番嬉しい変わり目の
ような気がします。（特に北の方は、私北海道生まれなもので。）

東京にいると、植物が少ないせいか、季節の変わり目をあまり
意識しない日々が続いてしまいます。なので、私は呼吸で元気に
なってから、二十四節気はしっかり心がけて過ごしています。

土に出会うことがあれば「もぞもぞしていますかぁ？」と、土の中を
意識するように。桜の蕾は桜の樹に出会うたびにチェック。
真冬の時期からしっかり固い蕾を蓄えています。
「おまえさん、偉いなぁ〜。スゴイなぁ。」となでなでしたい気分です。

というわけで、私の元気の方法「季節を感じ、意識する」

こんな小さなことが自分を「四季を感じる人っぽくて素敵♪」と
思えることになり、引いてはアンチエイジングにも繋がってゆくのでは...
と考えます。自然に生かされていることを忘れずに過ごしたいものです。

追伸：桜の開花予想が出されましたので、桜の和菓子を頂いてみました。
　　　　きゃぁ、かわいい♪食べることで四季を感じるのも大事！ですよね...（汗）

椎名　由紀
http://www.zenkokyu.com/
http://www.yukicna.jp

先日、東京農業大学にて開催された「里地・里山シンポジウム」！？に行ってきました。

里山？？って言われたときにどんなところを思い浮かべますか？

私は、「赤とんぼ」という歌に出てくるような情景です。本当にそういう景色を目で見たのはずっと昔で、いまではどこにいけばそんな情景を同じような心境で体験できるのかわからないですよね♪シンポジウムでは里山にある自然（棚田や森林）と共生する人が生態系の一部になることで大事なものを継承し、または未来へつなげていくというのが趣旨でした。

オカリナを10年間に1万個も手作りし、その中から十数個を選んでご自分の楽曲創作に利用していらっしゃる宗次郎さんの演奏は、まさにその大きな思想をオカリナの音色で表現しようとしているとのことでした。

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