2010年07月27日 16:58アメリカからローフードシェフ来日 3日間講座
アンチエイジング・サロン関連のイベントについてのお知らせCategory

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ローフード(Rawfood)=生菜食ですが、もしかしたら今は、「酵素食」と説明するのが分かりやすいかもしれません。
生でする食事の利点は、熱により壊れてしまいやすい、酵素、ミネラル、ビタミンを取ること!
そして、新鮮な野菜、果物に含まれる水分は、ただきれいな水を飲むよりも栄養価に富んでいます。

普段は、その土地で作られた新鮮な野菜や果物を簡単に調理するのがベストだと思っている私ですが、時々は、グルメなローフードとして、非加熱でもできるご馳走!?をいただくのも面白いと思います。

そんなわけで、今回のイベントはわざわざアメリカからグルメローフードのシェフが来日し、3日間に渡り、食事からデザート(特にマット氏はローフードチョコレートの会社も経営されています)まで、さまざまなローフードの作り方を学べる講座です。3日間通してでも、一つのクラスを単発にでも受けられるフレキシブルなイベントになっています。詳しくはHPをご覧ください。

社団法人日本ローフード協会
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投稿者:酒井美保子 at 4:58 PM | Comments(0) | TrackBack

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原 由祐子

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犬と猫と植物をめでながらIT社会の安心、安全の研究にいそしむ毎日。今年は ウォーキングと薬膳でアンチエイジング。

酒井美保子

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アメリカでローフードを学び帰国、 日本文化にも興味があり、食と日本文化の知識を深めています。 今年は特に野菜と茶道に注力中!

椎名由紀

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第40代ミス東京、ラジオパーソナリティー、シンガーソングライタ ーと多彩な才能の持ち主。呼吸法を鋭意研究中。(クリック)
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